lunes, 23 de febrero de 2015

Flan de leche condensada

Del blog de las Recetas de Pumuki les traigo una variedad de flan riquisima!!!


Ingredientes:
  • 1 litro de leche
  • 1 bote grande de leche condensada ( 500 gr aproximadamente)
  • 6 huevos
  • Azúcar
Preparación:
Mezclamos en un recipiente grande, 1 litro de leche, 1 bote grande de leche condensada, y 6 huevos. Removemos bien hasta que la mezcla sea homogenea.
Después ponemos una sartén y vamos echando azúcar al gusto para preparar el caramelo a fuego lento para que no se nos churrusque.
Removemos el azucar con una cuchara de madera hasta que llegue a un estado semiliquido. ( Cuidado con lo churrascarlo, siempre a fuego lento)
Vertemos el caramelo recién echo ( rápido que se endurece enseguida) en un recipiente grande de cristal para horno o pequeños recipientes individuales.
Cuando el caramelo se haya endurecido le echamos la mezcla de la leche.
Lo metéis al horno al baño maría a temperatura alta.
Y listo!! Flanecico al canto!! jajajaja
Os a gustado?? A mi me encanta!!!
Buen provecho y cocinar con amor!!
Fuente: http://www.querecetas.com/recetas-de/flan-de-leche-condensada

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