sábado, 25 de abril de 2015

Galletas Caseras

Ingredientes
250 gr. de harina.
125 gr. de azúcar.
3 huevos.
150 gr. de mantequilla.
un chorrito de leche.
Preparacion
Ponemos en un bol la harina, el azúcar, los huevos, la leche y la mantequilla y batimos todo, primero con un tenedor hasta que se forme una masa homogénea. Luego espolvoreamos con harina una superficie plana (una mesa, por ejemplo), y amasamos la masa con las manos hasta que no nos quede nada pegado en los dedos.
Con la ayuda de un rodillo (o una botella de cristal limpia)la extendemos, y cuando tengo el ancho deseado, la cortamos en redondo o cuadrados con un cuchillo. También podemos hacer figuras con moldes de galletas.
Untamos la bandeja del horno con un poco de mantequilla y colocamos las galletas encima.las horneamos unos 10 o 15 minutos a 180 grados.

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