tag:blogger.com,1999:blog-43101082095128936812024-03-14T00:24:19.708-06:00Recetarios de CocinaLa Cocina de SkySkyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.comBlogger507125tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-54953378304655547802019-04-07T06:59:00.000-05:002019-04-07T06:59:07.696-05:00Camarones a la diablaTiempo: 45 min. aprox.<br />
Porciones: 4 aprox.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-VQxk6x065Mg/XKiiNTHezkI/AAAAAAAASj0/QAHgCMjsvuQhbxxmXDw_vPR0YWc6nIxHACLcBGAs/s1600/camarones-ala-diabla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="435" data-original-width="688" height="202" src="https://4.bp.blogspot.com/-VQxk6x065Mg/XKiiNTHezkI/AAAAAAAASj0/QAHgCMjsvuQhbxxmXDw_vPR0YWc6nIxHACLcBGAs/s320/camarones-ala-diabla.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<h3>
Ingredientes </h3>
<br />
<ul>
<li>500 gramos de camarones limpios, sin cabeza pero con cáscara</li>
<li>3 chiles guajillo secos</li>
<li>4 chiles guindillas o chiles chipotle secos</li>
<li>1 tazas de agua hirviendo</li>
<li>2 cucharadas de mantequilla</li>
<li>1 cebolla picada en julianas</li>
<li>250 gramos de jitomate maduro</li>
<li>2 dientes ajo</li>
<li>1 cucharadita sal</li>
</ul>
<div>
<div>
Preparación</div>
<div>
1. COLOCA loca todos los chiles secos en un recipiente pequeño y añade el agua hirviendo. Deja remojar durante 20 minutos.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. DERRITE la mantequilla en una sartén grande. Agrega la cebolla, los camarones y cuécelos durante un par de minutos o hasta que cambien de color. Retira y aparta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3. MUELE el jitomate, añade los chiles junto con el agua donde se remojaron, los ajos y la sal. Licúa hasta lograr una mezcla homogénea. Cuela y vierte a la sartén caliente. Deja freír de 10 a 15 minutos, moviéndola de vez en cuando, hasta que esté cocida y se haya reducido un poco.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. INCOPORA de nuevo los camarones y la cebolla a la sartén; cuécelos durante un par de minutos. </div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Aportación de</div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-o2ZIcUxIdCM/XKiieYIcIGI/AAAAAAAASj8/X0J8IUvQ6PgHTKxtQ7o_DUuD2tNF6MHNACLcBGAs/s1600/logo.png" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="" border="0" data-original-height="202" data-original-width="324" height="124" src="https://4.bp.blogspot.com/-o2ZIcUxIdCM/XKiieYIcIGI/AAAAAAAASj8/X0J8IUvQ6PgHTKxtQ7o_DUuD2tNF6MHNACLcBGAs/s200/logo.png" title="https://www.cocinadelirante.com/" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-89275469809112397182019-04-06T06:45:00.000-06:002019-04-06T06:50:28.759-06:00Salpicon de raya (Estilo Tampico)<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Receta para preparar salpicon de mantarraya, por Doña Ema Ochoa desde Tampico, Tamaulipas Mexico. (La Isla del encanto Colonia Morelos)
ingredientes:
</span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">6 kilos de mantarraya hervida</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">125 gramos de chile cascabel</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">4 ajos grandes picados</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">media cebolla picada en rebanadas</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">aceite de oliva y aceite normal</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 litro vinagre de manzana</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">aceitunas y chiles en vinagre</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">hoja de laurel</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">sal al gusto</span></li>
</ul>
<br />
<span style="background-color: white; color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span>
<span style="background-color: white;"><span style="color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Les dejo video de como prepararla, saludos a Doña Ema y su nieto agradeciendo su grandiosa </span></span></span><span style="color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">aportación.</span></span><br />
<span style="color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/7v60wwN7jeA/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/7v60wwN7jeA?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<span style="color: #0a0a0a; font-family: "roboto" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span>Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-40542260597243180882018-06-12T10:28:00.000-05:002018-06-12T10:28:44.113-05:00Gorditas de chicharron<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;">
</div>
<br />
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13.3333px; text-align: justify;">Las </span><b style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; color: #b3220d; font-size: 13.3333px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">Gorditas</b><span style="background-color: white; font-size: 13.3333px; text-align: justify;">, ya sean fritas o cocidas,de chicharrón, requesón, frijoles o salsa, abiertas o cubiertas, son un manjar informal de la cocina tradicional mexicana. Disfrútalas, te fascinará su combinación de sabores.</span></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13.3333px; text-align: justify;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2017/09/gorditas-de-chicharro%CC%81n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Imagen relacionada" border="0" height="199" src="https://www.cocinavital.mx/wp-content/uploads/2017/09/gorditas-de-chicharro%CC%81n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: white; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; text-align: justify;">En el centro del país se acostumbra comer las gorditas como fritanga, le agregan cilantro picado y desinfectado, nopales asados y sazonados y una deliciosa salsa verde. También les puedes agregar queso oaxaca fundido.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="background-color: white; font-size: 13.3333px; font-style: italic; text-align: justify;"><br /></span></span>
<div style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; margin: 10px 20px; padding: 0px; text-align: justify;">
Para preparar <strong style="background-repeat: no-repeat; color: #b3220d; margin: 0px; padding: 0px;">Gorditas de Chicharrón</strong> necesitamos los siguientes ingredientes.</div>
<ul>
<li>1 <span class="name" style="background-repeat: no-repeat; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; margin: 0px; padding: 0px;">Kilogramo de Masa de Maíz</span></li>
<li>1 <span class="name" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; margin: 0px; padding: 0px;">Diente de Ajo</span></li>
<li>¼ de Cebolla</li>
<li>Sal y Pimienta al Gusto</li>
<li>½ Kilogramo de Chicharrón Prensado</li>
<li>2 <span class="name" style="background-color: white; background-repeat: no-repeat; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; margin: 0px; padding: 0px;">Tomates Verdes</span></li>
<li>2 <span class="name" style="background-repeat: no-repeat; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; margin: 0px; padding: 0px;">Chiles de Árbol</span></li>
<li>Aceite Vegetal</li>
<li>2 <span class="name" style="background-repeat: no-repeat; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13.3333px; margin: 0px; padding: 0px;">Ramas de Cilantro</span></li>
<li>¼ Kilogramo de Queso Crema</li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 13.3333px;"><br /></span></span></div>
<div>
<ol>
<li>Guisa el chicharrón prensado, para ello, muele los tomates con los chiles, la cebolla y el ajo, además de ¼ de taza con agua tibia.</li>
<li>En una sartén sazona la salsa preparada y agrega sal a tu gusto, después añade el chicharrón prensado y deja que se seque un poco.</li>
<li>Por otra parte, agrega agua a la masa y también sal y pimienta a tu gusto. Amasa hasta que puedas manejar perfectamente con tus manos.</li>
<li>Toma en tu mano un puño de masa y hazlo bolita, después abre un poco y agrega una cucharada de chicharrón. Envuelve para que quede adentro el chicharrón.</li>
<li>Aplana poco a poco con ambas palmas sin olvidar que las gorditas deben quedar gruesas y en forma circular de tamaño pequeño.</li>
<li>Fríelas en una sartén son suficiente aceite y después escúrrelas. Aún calientes ábrelas y coloca dentro el cilantro desinfectado y picado finamente.</li>
<li>Rellena también con queso desmenuzado y acompaña con una deliciosa salsa de tu preferencia. Aquí te damos una sugerencia.<br /></li>
</ol>
<div>
<br /></div>
</div>
<div>
<br /></div>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-71255047341303895952018-01-06T11:12:00.000-06:002018-01-06T11:12:38.015-06:00Mug cinnamon roll<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Te presento también otra opción de preparar tu mug cinnamon roll con este vídeo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-5pDechw_zIY/WlEDHMtcL9I/AAAAAAAASTY/OoRlYDKHiOk2ZIWEAwppU7TfunN58sHbwCLcBGAs/s1600/rol-de-canela2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="318" data-original-width="326" height="390" src="https://3.bp.blogspot.com/-5pDechw_zIY/WlEDHMtcL9I/AAAAAAAASTY/OoRlYDKHiOk2ZIWEAwppU7TfunN58sHbwCLcBGAs/s400/rol-de-canela2.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Josefin Sans"; font-size: 17.6px;">
Ingredientes para el caramelo:</div>
<ul style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Josefin Sans"; font-size: 17.6px; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1 cucharada de mantequilla</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1/2 cucharadita de canela en polvo</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1/2 cucharada de leche condensada</li>
</ul>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Josefin Sans"; font-size: 17.6px;">
Ingredientes para el pan:</div>
<ul style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Josefin Sans"; font-size: 17.6px; line-height: 1.4; margin: 0.5em 0px; padding: 0px 2.5em;">
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">3 cucharaditas de harina</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1/2 cucharada de azúcar</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1/4 cucharadita de royal (una pizca)</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1/4 cucharadita de canela en polvo</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">1/2 cucharada de aceite</li>
<li style="margin: 0px 0px 0.25em; padding: 0px;">2 cucharadas de leche</li>
</ul>
<div style="background-color: white; color: #666666; font-family: "Josefin Sans"; font-size: 17.6px; text-align: justify;">
Y en el siguiente vídeo les explico cómo hacerlo, por cierto, no me hagan caso en cucharada/cucharadita, las cantidades correctas están escritas en el vídeo y aquí arriba. Lo que pasa es que yo a todo le digo cucharadita, no importa su tamaño </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/d_88VM0u_2w/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/d_88VM0u_2w?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div>
<br /></div>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-87296717838295138432018-01-06T10:58:00.000-06:002018-01-06T11:12:23.646-06:00Roles de canela en taza<div style="text-align: justify;">
A media mañana esta merienda puede saciar tu hambre. Rinde para una porción pequeña de ocho onzas, pero para una versión más grande puede duplicar la receta en un recipiente de 12 onzas.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Twmp4nVNGwA/WlD_p-JjTZI/AAAAAAAASTM/aFx_ubwkZlUSAkL4l1mxlZEOicQx5G14gCLcBGAs/s1600/mug-cinamonroll.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="408" data-original-width="525" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-Twmp4nVNGwA/WlD_p-JjTZI/AAAAAAAASTM/aFx_ubwkZlUSAkL4l1mxlZEOicQx5G14gCLcBGAs/s400/mug-cinamonroll.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<h3>
</h3>
<h4>
Ingredientes </h4>
<h4>
para la torta</h4>
4 cucharadas de harina para todo uso.<br />
3 cucharaditas de azúcar granulada.<br />
1/4 cucharadita de polvo de hornear.<br />
1/8 cucharadita de canela.<br />
Una pizca de nuez moscada.<br />
3 cucharadas de leche.<br />
1/2 cucharada de aceite vegetal.<br />
<br />
<h4>
Para el remolino de canela</h4>
1 y cucharadita de azúcar morena.<br />
1/8 cucharadita de canela.<br />
1/2 cucharada de mantequilla.<br />
<br />
<h4>
Cobertura para decorar</h4>
1/2 cucharada de mantequilla.<br />
1 cucharada de queso crema.<br />
2 o 2 y 1/2 cucharadas de azúcar glass.<br />
<br />
<h3>
Preparación</h3>
<div style="text-align: justify;">
Combina todos los ingredientes de la torta en una taza (especial para microondas). Revuelve con un pequeño batidor hasta que la masa esté suave y que no queden grumos. En otro recipiente combina los ingredientes del remolino de canela y lleva al microondas por 20 o 30 segundos hasta que la mantequilla se derrita - en este paso cubre la taza con papel para evitar salpicaduras- revuelve la mezcla hasta que se vea uniforme. Luego rápidamente, coloca la salsa de canela en el fondo de la taza - donde prepararás el rol- dibujando un espiral y combina con parte de la masa de la torta. Dibuja nuevamente otro remolino con la salsa y vierte el resto de la masa. Cocina en el microondas por un minuto o hasta que la torta se vea completamente cocida. La mantequilla del remolino de canela podría separarse un poco durante la cocción y este se verá un poco pegajoso, pero al enfriarse se va a solidificar. Mientras esperas, prepara el glaseado. Mezcla hasta que no queden grumos y calienta los ingredientes unos 10 segundos. Cuando la torta este fría cubrir con el glaseado con una manga pastelera.<br />
<br />
<br /></div>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-60027942525834742582018-01-05T11:14:00.000-06:002018-01-06T10:02:15.779-06:00Pastel de plátano <h2>
Pastel de banana en licuadora: fácil e increíblemente esponjoso</h2>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aquí te presentamos una receta fácil y deliciosa. Se trata de un irresistible pastel de banana hecho en licuadora, que tan solo te llevará 10 minutos prepararlo y 40 minutos de cocción. Esto significa que en menos de una hora tendrás un pastel súper rico y muy esponjoso. Aprende a prepararlo, ahorra tiempo y disfruta de algo delicioso.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-DlSFRlLp6YQ/Wk-x23xZrxI/AAAAAAAASSw/cox2J9-ft_ke0iAjLFDgt5NOSNP5Mp52gCLcBGAs/s1600/bolo-banana-liquidificador.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="350" data-original-width="650" height="215" src="https://4.bp.blogspot.com/-DlSFRlLp6YQ/Wk-x23xZrxI/AAAAAAAASSw/cox2J9-ft_ke0iAjLFDgt5NOSNP5Mp52gCLcBGAs/s400/bolo-banana-liquidificador.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<h3>
Receta de pastel de banana en licuadora<br />Ingredientes</h3>
1 taza de leche<br />
1 taza de aceite<br />
1 ½ taza de azúcar<br />
3 huevos<br />
3 bananas picadas.<br />
2 tazas de harina de trigo<br />
1 cucharada de almidón de maíz (Maicena)<br />
1 cucharada de levadura en polvo<br />
Margarina y harina de trigo para engrasar y enharinar el molde<br />
<br />
<h3>
Para espolvorear</h3>
1 cucharada de azúcar<br />
1 cucharadita de canela en polvo<br />
<br />
<br />
<h3>
Preparación</h3>
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">En la licuadora, bate la leche, el azúcar, el aceite y los huevos hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea;</li>
<li style="text-align: justify;">A continuación, corta los plátanos en trocitos y batelos solo para triturarlos ligeramente, cuidando de que queden trocitos de fruta;</li>
<li style="text-align: justify;">Pasa la crema a un bol y añade poco a poco la harina y también el almidón de maíz. Mezcla hasta obtener una masa lisa y suave;</li>
<li style="text-align: justify;">Finalmente añade la levadura y vuelve a mezclar de manera envolvente de abajo hacia arriba;</li>
<li style="text-align: justify;">En un molde enharinado, de 24 centímetros de diámetro, coloca la masa y por encima espolvorea un poco de azúcar y canela.</li>
<li style="text-align: justify;">Lleva al horno pre calentado durante unos 40 minutos o hasta que al introducir un palillo en el centro, salga seco.</li>
<li style="text-align: justify;">Cuando esté listo espera que se enfríe un poco antes de desmoldar y colócalo en una rejilla hasta que esté frío por completo. </li>
<li style="text-align: justify;">Sírvelo acompañado con una bocha de helado de crema o solo a la hora del té o en el desayuno. </li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
No dejes dejes de probar este pastel de banana en licuadora. Como verás es súper esponjoso y además, ¡delicioso! También se puede añadirle diferentes agregados como chispas de chocolate, almendras, nueces o pasas de uva para darle un nuevo sabor.</div>
<br />
<br />Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-10593220228802239232018-01-04T11:09:00.001-06:002018-01-04T11:09:39.553-06:00Camarones enchipotlados<div style="text-align: justify;">
El chile chipotle se utiliza sobre todo en la cocina mexicana y aporta un toque picante y sabor ahumado a las comidas. En esta receta lo usaremos para aderezar los camarones, ¿quieres saber cómo? Toma nota de los pasos y prepara estos ricos camarones enchipotlados.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ddK_lWhiFGU/Wk5ffVriUuI/AAAAAAAASRk/J0FwB3eNB_QjbfZEyJAJXK69oXCf5Cn-ACLcBGAs/s1600/img_camarones_enchipotlados_35731_600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="398" data-original-width="600" height="265" src="https://3.bp.blogspot.com/-ddK_lWhiFGU/Wk5ffVriUuI/AAAAAAAASRk/J0FwB3eNB_QjbfZEyJAJXK69oXCf5Cn-ACLcBGAs/s400/img_camarones_enchipotlados_35731_600.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<h3>
Ingredientes para Camarones enchipotlados:</h3>
1 Pizca de Pimienta<br />
4 Tazas de Agua (960 Mililitros)<br />
2 Kilogramos de Camarones<br />
1 Lata de Chipotle<br />
½ Unidad de Cebolla<br />
2 Dientes de Ajo pelados<br />
2 Unidades de Cubos de Tomate Knorr<br />
4 Unidades de Tomates medianos<br />
1 Tarro de Mayonesa pequeño<br />
2 Cucharaditas de Mostaza<br />
1 ½ Barras de Mantequilla<br />
Especias al gusto<br />
Sal al gusto<br />
<br />
<h3>
Pasos a seguir para hacer esta receta:</h3>
1 Empezaremos nuestra receta con chipotle lavando y desinfectando bien los camarones, no es necesario que quites las cabezas. Escúrrelos y dóralos con la mantequilla en una cazuela.<br />
<br />
2 Mientras tanto, coge la licuadora o una batidora y tritura la cebolla pelada y cortada en trozos, los dientes de ajo, el chile chipotle, los cubos Knorr, la mostaza, la mayonesa, las especias y la sal. Bátelo hasta formar una salsa espesa, no aguada.<br />
<br />
3 Para seguir con la preparación de los camarones con chipotle, una vez estén dorados agrega la salsa anterior y mézclala bien con las gambas. Deja que hierva todo junto durante 20 minutos a fuego lento.<br />
<br />
4 Pasado el tiempo, ya puedes servir tus camarones enchipotlados bien calientes y acompañados de arroz blanco y una tortilla de maíz.<br />
<br />
<br />
<div>
<br /></div>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-33264887221260484822018-01-03T12:29:00.000-06:002018-01-03T12:29:45.496-06:00Receta de Camarones en salsa de mayonesa<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Los camarones en salsa de mayonesa es muy fáciles y rápidos de hacer. El resultado es un plato lleno de sabor, aroma y textura, ideal para sorprender a nuestros invitados con una comida con un toque picante, puesto que también lleva chile chilpaya (chile piquin verde). Así mismo, para hacer la receta todavía más sabrosa, incorpora jaiba a la elaboración, un tipo de crustáceo conocido también cono cangrejo azul.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-ZFWZiw8kDn0/Wk0g11H2vCI/AAAAAAAASOY/yaJ6Gdh-GScycrIy1AcwuG7ptvtK742BACLcBGAs/s1600/img_camarones_en_salsa_de_mayonesa_60752_600.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="400" data-original-width="600" height="266" src="https://3.bp.blogspot.com/-ZFWZiw8kDn0/Wk0g11H2vCI/AAAAAAAASOY/yaJ6Gdh-GScycrIy1AcwuG7ptvtK742BACLcBGAs/s400/img_camarones_en_salsa_de_mayonesa_60752_600.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si quieres aprender a cocinar esta receta de camarones en crema de chilpaya, no lo pienses más, reúne todos los ingredientes y sigue el paso a paso.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<h3>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ingredientes:</span></b></h3>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 Kilogramo de Camarones</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> ½ Kilogramo de Jaibas</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 Lata de Leche evaporada</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Mantequilla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 3 Chiles chilpaya</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 3 Granos de Pimienta negra</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 3 Granos de Pimienta gorda</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> Mayonesa al gusto</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 1 Gota de Mostaza</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> 2 Dientes de Ajo</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"> ½ Cebolla</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<h3>
<b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Preparacion:</span></b></h3>
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se pone a hervir la jaiba con un diente de ajo, un trozo de cebolla y suficiente sal para dar un toque de sabor. Mientras se cocina, se pica el resto de la cebolla y el otro diente de ajo, y se cocinan ambos ingredientes en mantequilla, a fuego medio.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se muele la nuez, y si tienes en tu cocina almendras y cacahuete, utilízalos también, aunque debe predominar la nuez. De esta forma, se consigue preparar unos deliciosos camarones en crema de nuez y chile chilpaya.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Luego, cuando la cebolla esté transparente, se incorpora la nuez a la sartén y se saltea un poco más. Después, se pasa la preparación a la licuadora junto con la leche evaporada, las pimientas, el chile, la mayonesa al gusto y una gota de mostaza para elaborar la salsa de los camarones.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Cuando se hayan integrado todos los ingredientes anteriores, se vuelve a pasar la salsa a la sartén para dejar que hierva a fuego lento. Luego, se añade la jaiba y, por último, el camarón para que se cocine. Si se quiere, se puede utilizar el caldo sobrante de la cocción de la jaiba para rebajar la crema de nuez.</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Una vez que los camarones en salsa de mayonesa estén listos, se sirven acompañados de arroz blanco y pan casero. Sin duda, esta es una receta de mariscos exquisita, sencilla y perfecta para cualquier ocasión.</span></li>
</ol>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Si te ha gustado la receta de Camarones en salsa de mayonesa, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Camarones. También puedes visitar una selección de las mejores recetas mexicanas.</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-52247010578856016952018-01-02T09:03:00.000-06:002018-01-02T09:03:44.087-06:00Bollos suizos<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #333333; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-EIU7t2NHYAM/WkufA0tp2kI/AAAAAAAASM4/p_Hkd_fJKposRCpAAVRkBoFg4JxnklK3ACLcBGAs/s1600/img_bollos_suizos_caseros.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="375" data-original-width="500" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-EIU7t2NHYAM/WkufA0tp2kI/AAAAAAAASM4/p_Hkd_fJKposRCpAAVRkBoFg4JxnklK3ACLcBGAs/s320/img_bollos_suizos_caseros.jpg" width="320" /></a><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lo que conocemos como <strong style="box-sizing: inherit; outline: 0px;">bollos suizos</strong> son unos panecillos dulces, de masa y consistencia suave, esponjoso e irresistible. Normalmente se comen en el desayuno o en la merienda, acompañando con té y alguna mermelada, aunque ¡para gustos, los colores!</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #333333; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Este pan tipo brioche es una verdadera delicia y los mejor de todo es que es muy fácil de hacer, así que no tengas miedo y anímate a preparar tu primer pan con esta receta de <strong style="box-sizing: inherit; outline: 0px;">bollos suizos caseros</strong>.</span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; color: #333333; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="color: #333333; font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b>Ingredientes para Bollos suizos caseros:</b></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 100 Mililitros de Leche</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 150 Mililitros de Agua</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 100 Gramos de Azúcar (½ Taza)</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 100 Gramos de Mantequilla</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 40 Gramos de Levadura de panadería</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 550 Gramos de Harina</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> ½ Cucharadita de Sal</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> 1 Huevo</span></li>
<li><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"> Azúcar</span></li>
</ul>
<br />
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<b style="color: #333333;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Pasos a seguir para hacer esta receta:</span></b></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #333333;">1 </span><span style="color: #333333;">Empezamos con la masa, para hacerla de forma correcta empieza por mezclar leche tibia con el agua, el azúcar y la mantequilla hasta conseguir que se integren bien todos los ingredientes.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Es importante que para preparar estos bollos suizos utilices mantequilla, con margarina la receta puede que no te quede bien.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #333333;">2 </span><span style="color: #333333;">A continuación, añade la levadura, la sal, la mitad de la harina y amasa para que se integre bien la harina, Entonces, empieza a incorporar el resto de la harina, poco a poco, hasta conseguir una masa elástica y suave, que no se pegue a los dedos.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Puedes añadir un poco más de harina si lo consideras necesario.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #333333;">3 </span><span style="color: #333333;">Para hacer los bollos suizos, divide la masa en porciones de 70-90 gramos y forma bolas con ellas. Aparte, prepara una bandeja para horno forrada con papel vegetal.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #333333;">4 </span><span style="color: #333333;">Coloca las bolas de masa en la bandeja, dejando una buena separación entre ellos, ya que duplicarán su volumen durante la fermentación. Pintar con la yema de huevo batida y espolvorear con el azúcar humedecido.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Dejar en reposo en una zona libre de corrientes hasta que doblen su tamaña.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #333333;">5 </span><span style="color: #333333;">Cuando ya estén más grandes nuestros bollos suizos, los cocinamos en el horno pre calentado a a 200º C. durante 10-15 minutos.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="color: #333333;">6 </span><span style="color: #333333;">Disfruta de estos ricos bollos suizos caseros y sírvelos en el desayuno junto con un poco de mantequilla y mermelada de frutas.</span></span></div>
<div style="background-color: white; box-sizing: inherit; line-height: 1.4; outline: 0px; padding: 0px 1em 1em;">
<span style="color: #333333;"><span style="font-family: "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Y si te gusta este tipo de pan dulce, te recomendamos probar probar con la receta del brioche de chocolate.</span></span></div>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-28901003771386368832018-01-02T08:44:00.000-06:002018-01-02T08:44:23.092-06:00Atole de piña<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span class="f" style="background-color: white; color: grey;"> </span><span style="background-color: white; color: #545454;">Sólo necesitas pocos ingredientes para realizar esta deliciosa y sencilla receta de </span><span style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-weight: bold;">Atole de Piña</span><span style="background-color: white; color: #545454;">. El dulce sabor de la piña en este rico atole te encantará.</span></span><br />
<span style="background-color: white; color: #545454;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-3-F341kWg2A/WkuZ0i-7vLI/AAAAAAAASMo/jXzsnXdVSkIqg5ATXwy5-EmR56b0ZOZ3QCLcBGAs/s1600/Atole%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><img border="0" data-original-height="160" data-original-width="210" src="https://3.bp.blogspot.com/-3-F341kWg2A/WkuZ0i-7vLI/AAAAAAAASMo/jXzsnXdVSkIqg5ATXwy5-EmR56b0ZOZ3QCLcBGAs/s1600/Atole%2Bde%2Bpi%25C3%25B1a.jpg" /></span></a></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Ingredientes<span style="white-space: pre;"> </span>(</b>4 raciones)</span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ul>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 litro de agua a punto de hervir</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Azúcar al gusto</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 rajita canela</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 lata Piña </span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 poco de masa de maiz</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 jugo de Piña pequeño</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">un vaso de agua al tiempo</span></li>
</ul>
<br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Preparación </b></span><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Se pone la masa en el agua a que se desbarate y quede bien diluida, mientras pon en la licuadora la piña y el jugo de la piña</span></li>
<li style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Después en un sartén pon esto a cocer con la canela y azúcar solo un poco, después puedes agregarle más, bueno la mezcla de la masa se la agregas bien colada, al agua hirviendo sin dejar de mover vas agregando poco a poco hasta que te quede espesito, después le agregas el cocimiento con la piña y la canela y el azúcar sin dejar de mover, hasta que hierva, pruébalo de azúcar si le falta pues ponle mas que al fin tiene que estar a tu gusto. Y listo para tomártelo en una tarde fría....</span></li>
</ol>
<br />
<br />Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-85661360161078193762017-12-31T13:23:00.001-06:002018-01-02T08:45:14.357-06:00Carne Asada<div align="left">
<div dir="ltr">
<span style="background-color: white; color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small;">Cómo hacer una </span><span style="background-color: white; color: #6a6a6a; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small; font-weight: bold;">carne asada</span><span style="background-color: white; color: #545454; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: x-small;">. Asar carne se ha convertido en una de las actividades favoritas para quienes buscan compartir un momento agradable en familia o con amigos.</span></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-size: 1.20em;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-T8A5DRAuft4/Wkk8x0HmV9I/AAAAAAAASLY/UpbAbD-hy3Q2ejR04n2QOmAH3R1EAF74ACLcBGAs/s1600/d9f23ea2-3331-4696-97e7-eb8f8c544c2c.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="453" data-original-width="806" height="179" src="https://3.bp.blogspot.com/-T8A5DRAuft4/Wkk8x0HmV9I/AAAAAAAASLY/UpbAbD-hy3Q2ejR04n2QOmAH3R1EAF74ACLcBGAs/s320/d9f23ea2-3331-4696-97e7-eb8f8c544c2c.jpg" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-size: 1.20em;"><b>Ingredientes</b></span></div>
</div>
<div dir="ltr">
<br />
1/2 taza de tequila</div>
<div dir="ltr">
1/4 taza de jugo de limón fresco</div>
<div dir="ltr">
1/4 taza de jugo de naranja fresco</div>
<div dir="ltr">
4 dientes de ajo triturados</div>
<div dir="ltr">
1/2 cebolla morada mediana en rodajas</div>
<div dir="ltr">
1 cucharadita de sal</div>
<div dir="ltr">
1 cucharadita de pimienta fresca molida</div>
<div dir="ltr">
2 a 3 lbs de carne de falda (flank steak)<br />
<br /></div>
<h3>
<b>Ingredientes</b></h3>
<br />
<div dir="ltr">
</div>
<ol>
<li>Mezcla el tequila, el jugo de limón y de naranja, ajo, cebolla morada, sal y pimienta. Revuelve hasta que esté todo bien unido y agrega a carne de falda.</li>
<li>Tapa y lleva al refrigerador para que quede marinando durante 4 a 6 horas.</li>
<li>Enciende la parrilla. Retira la carne de la marinada y cocina en la parrilla durante 7 a 10 minutos de cada lado*. Retira de la parrilla y deja reposar la carne durante 5 minutos.</li>
<li>Para las rebanadas, haz cortes perpendiculares en la carne.</li>
<li><br /></li>
</ol>
<br />
<div>
<ol>
<li class="recipePartStep" id="gmi_rp_recipeSteps_step_3" itemprop="recipeInstructions" style="border-bottom-color: rgb(211 , 211 , 211); border-bottom-style: solid; border-width: 0px 0px 1px; box-sizing: border-box; display: inline-block; font-family: inherit; font-size: inherit; font-stretch: inherit; font-style: inherit; font-variant: inherit; font-weight: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px 0px 10px; vertical-align: baseline; width: 298px;"><span class="recipePartStepDescription" style="border: 0px; box-sizing: border-box; display: block; font-size: 15px; font-stretch: inherit; line-height: inherit; margin: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><br /></span></li>
</ol>
</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-57453527358877921282017-12-31T12:02:00.000-06:002018-01-02T08:45:00.950-06:00Pay de Nuez<div style="text-align: justify;">
Has terminado de comer y por fin llegó la hora del postre, ese momento en común que todos los comensales perseveran con entusiasmo. Entre tantas opciones deliciosas escogiste el exquisito pay de nuez, un postre mítico que ha pasado de generación en generación. Tal como su nombre lo sugiere es una deliciosa tarta con base firme por fuera, pero suave por dentro y con sabor a nuez hasta la punta. Te comparto esta receta que sin duda deleitará a todos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-jPBm1nNRYeo/WkklhH6Ih_I/AAAAAAAASLI/Qt2Zz6TPrBQRi2ylFtOADr7-rcbWFaTxgCLcBGAs/s1600/pay-de-nuez-2-tomada-de-taste-com.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="704" data-original-width="1024" height="220" src="https://2.bp.blogspot.com/-jPBm1nNRYeo/WkklhH6Ih_I/AAAAAAAASLI/Qt2Zz6TPrBQRi2ylFtOADr7-rcbWFaTxgCLcBGAs/s320/pay-de-nuez-2-tomada-de-taste-com.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="line-height: 1.5em; text-align: justify;">
INGREDIENTES</div>
<ul class="font_8">
<li style="text-align: justify;">1 taza de harina para la pasta</li>
<li style="text-align: justify;">3 cucharadas de azúcar para la pasta</li>
<li style="text-align: justify;">1/4 de cucharadita de polvo para hornear para la pasta</li>
<li style="text-align: justify;">1/8 de cucharadita de sal para la pasta</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 barrita de mantequilla fría, para la pasta</li>
<li style="text-align: justify;">1 huevo para la pasta</li>
<li style="text-align: justify;">3/4 de taza de azúcar</li>
<li style="text-align: justify;">6 cucharadas de mantequilla</li>
<li style="text-align: justify;">3 huevos grandes</li>
<li style="text-align: justify;">1 pizca de sal</li>
<li style="text-align: justify;">2 cucharadas de ron</li>
<li style="text-align: justify;">2 tazas de nuez en mitades</li>
<li><div style="text-align: justify;">
1 taza de miel de abeja</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</li>
</ul>
<div style="line-height: 1.5em; text-align: justify;">
PREPARACION</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<ol class="font_8">
<li style="text-align: justify;">Para la pasta: Combinar en el procesador de comida la harina, 3 cucharadas de azúcar,1/8 cucharadita de sal, polvo de hornear. Pulsar 3 veces.</li>
<li style="text-align: justify;">Agregar la mantequilla y procesar hasta que no queden trozos grandes de mantequilla, como 15 segundos.</li>
<li style="text-align: justify;">Agregar un huevo y pulsar como 10 veces hasta que la pasta se forme en una bola.</li>
<li style="text-align: justify;">Forma una bola con las manos, envuélvela en plástico y refrigérala por una hora.</li>
<li style="text-align: justify;">Para el relleno: Combinar la miel y azúcar en cacerola y poner a fuego suave a que hierva sin mover y dejar hasta que se disuelva el azúcar. Sacar del fuego, agregar mantequilla y dejar que se derrita.</li>
<li style="text-align: justify;">En un tazón revolver huevos, ron y sal. Agregar la mezcla de mantequilla con miel con cuidado de no revolver demasiado. Dejar enfriar.</li>
<li style="text-align: justify;">Calentar horno a 180°C. Para la pasta, sacar del refrigerador y amasar con rodillo a tener un círculo de 30 cm de diámetro. Poner en un molde para pay pequeño previamente engrasado. Presionando un poco.</li>
<li style="text-align: justify;">Recortar el sobrante de las orillas. Acomodar las nueces en la pasta, verter el relleno y ponerlo sobre las nueces.</li>
<li style="text-align: justify;">Con un tenedor empujar las nueces para abajo para que queden cubiertas. Agregar unas nueces encima.</li>
<li style="text-align: justify;">Hornear por 35 minutos hasta que el relleno esté firme. Servir frío o tibio.</li>
</ol>
<div style="line-height: 1.5em; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="line-height: 1.5em;">
<br /></div>
<div style="line-height: 1.5em;">
<br /></div>
<div style="line-height: 1.5em;">
<br /></div>
<div style="line-height: 1.5em;">
<br /></div>
<div style="line-height: 1.5em;">
<br /></div>
<div style="line-height: 1.5em;">
<br /></div>
<br data-cke-eol="1" />
<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==" /><img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAPABAP///wAAACH5BAEKAAAALAAAAAABAAEAAAICRAEAOw==" />Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-52617508282746396462016-02-06T10:12:00.002-06:002016-02-06T10:12:34.812-06:00Galletas de leche condensada<span lang="">
</span><br />
<span lang="">Esta receta de galletas de leche condensada es muy sencilla y rapidísima de preparar. Las galletas resultan deliciosas, con mucho sabor y el punto justo de azúcar.</span><br />
<span lang=""><br /></span>
<span lang="">
</span><br />
<div align="justify">
<span lang=""><img alt="galletas-de-leche-condensada1" src="http://www.divinacocina.es/wp-content/uploads/galletas-de-leche-condensada1.jpg" height="280" width="280" /></span></div>
<span lang="">
<strong><br /></strong>
<strong>INGREDIENTES para unas 20-25 galletas (según tamaño)</strong><br />
<ul>
<li>200 gr de harina</li>
<li>80 gr de mantequilla</li>
<li>100 gr de leche condensada</li>
<li>1 yema de huevo</li>
<li>Una cucharada de esencia de vainilla o vainilla en polvo</li>
</ul>
<strong>ELABORACIÓN</strong><br />
<img alt="galletas-de-leche-condensada-paso-a-paso" src="http://www.divinacocina.es/wp-content/uploads/galletas-de-leche-condensada-paso-a-paso.jpg" height="259" width="340" /><br />
<ol>
<li>
<div align="justify">
Derretimos la mantequilla en el microondas a mitad de potencia hasta que esté blanda (no hace falta que esté del todo líquida, te bastará con tenerla en el microondas entre 10 y 15 segundos).</div>
</li>
<li>
<div align="justify">
Tamizamos la harina en un bol y vamos añadiendo el resto de ingredientes. Mezclamos muy bien la masa hasta que quede lisa y no se pegue a las manos.</div>
</li>
<li>
<div align="justify">
La extendemos con el rodillo hasta que quede con un grosor de medio centímetro y la vamos cortando con un cortapastas. Las colocamos sobre un tapete de silicona o papel del horno engrasado.</div>
</li>
<li>
<div align="justify">
Horneamos a 180º entre 15 y 20 min. (según el horno) y sacamos. No hace falta que doren, se quedan blancas, y adquieren su textura crujiente al enfriarse.</div>
</li>
</ol>
<div align="justify">
<strong>CONSEJOS Y COMENTARIOS</strong></div>
<div align="justify">
Estas galletas tienen mucho sabor así solas, pero son perfectas para rellenar como en la foto, con confituras y mermeladas, o con chocolate fundido negro o blanco.</div>
<div align="justify">
Puedes conservarlas muchos días dentro de un recipiente hermético.</div>
<div align="justify">
<br /></div>
<div align="justify">
Fuente: <a href="http://www.divinacocina.es/galletas-de-leche-condensada/">http://www.divinacocina.es/galletas-de-leche-condensada/</a></div>
</span>Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-73841362113426067822016-02-01T09:39:00.002-06:002018-01-02T09:21:19.139-06:00Riquisimas EnmoladasAporte <a aria-describedby="js_26" aria-haspopup="true" aria-owns="js_25" data-ft="{"tn":"k"}" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=1738327909723611" href="https://www.facebook.com/ideasandlifestyle/?fref=photo" id="js_27" style="background-color: white; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 1.38em; text-decoration: none;">Ideas and Lifestyle</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-y4iRouf06sg/WkujXl2k-DI/AAAAAAAASNM/zUx2p63ujgQZvNnCf7MKxws2eExo_9EHACLcBGAs/s1600/enmoladas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="420" data-original-width="620" height="270" src="https://2.bp.blogspot.com/-y4iRouf06sg/WkujXl2k-DI/AAAAAAAASNM/zUx2p63ujgQZvNnCf7MKxws2eExo_9EHACLcBGAs/s400/enmoladas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Caldo de mole</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">18 tortillas no muy grandes</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1/4 K de carne de cerdo o</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 pechuga de pollo, ambas cocidas y cortado pequeña o desmenuzada</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 cebolla</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">200 g de queso fresco o tierno rallado</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Ajonjolí</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Opcional:</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">lechuga</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">aguacate</span></li>
</ul>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><b>Preparación:</b></span><br />
<ol><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<li>Freímos las tortillas en aceite bien caliente y luego las pasamos por mole.</li>
<li>Agregamos la carne en la tortilla y enrollamos.</li>
<li>Servimos 3 por plato y bañamos con el mole, le espolvoreamos el ajonjolí.</li>
<li>Adornamos con aros de cebollas ó aguacate y lechuga.</li>
<li>Podemos acompañar con arroz rojo yqueso espolvoreado encima</li>
</span></ol>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
</span>Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-16487193689892998352016-02-01T09:32:00.000-06:002018-01-02T09:17:46.991-06:00Enchiladas suizasAporte: <a aria-describedby="js_1z" aria-haspopup="true" aria-owns="js_1y" data-ft="{"tn":"k"}" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=1738327909723611" href="https://www.facebook.com/ideasandlifestyle/?fref=photo" id="js_20" style="background-color: white; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 19.32px;">Ideas and Lifestyle</a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-offGm89oE7o/WkuiiBbkBDI/AAAAAAAASNE/us7y-XE55uoYIJ0MvUVzSiit1iyFvNLXACLcBGAs/s1600/enchiladas%2Bsuizas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="163" data-original-width="310" height="210" src="https://4.bp.blogspot.com/-offGm89oE7o/WkuiiBbkBDI/AAAAAAAASNE/us7y-XE55uoYIJ0MvUVzSiit1iyFvNLXACLcBGAs/s400/enchiladas%2Bsuizas.jpg" width="400" /></a></div>
<b><br /></b>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1\4 de tomate verde</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1/2 taza de caldo de pollo o de agua</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Cilantro</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 diente de ajo</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Sal</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Chile verde</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1/4 de cebolla</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1/4 Queso crema</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Crema de leche</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Manteca de cerdo o aceite</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Tortillas</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Queso Manchego</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Aceite</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Pollo cocido y desmenuzado</span></li>
</ul>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><b>Preparación:</b></span><br />
<ol><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<li style="text-align: justify;">Les quitamos la cascara a los tomates los lavamos y los acitronamos con poca manteca de cerdo o aceite junto con la cebolla y el ajo, </li>
<li style="text-align: justify;">después de unos 2 min retiramos la cebolla, el ajo,y el Cilantro y los colocamos en la licuadora, esperamos a que los tomates se hinchen y estén suaves, una vez que esté así los metemos a la licuadora y licuamos bien y en una olla chica con poca manteca vertemos nuestra salsa y dejamos cocinar por unos 2 min, </li>
<li style="text-align: justify;">después agregamos la media taza de caldo de pollo o de agua y agregamos el 1/4 de queso crema hasta que se incorpore bien el queso crema retiramos de fuego</li>
<li style="text-align: justify;">En un comal con poco aceite calentamos las tortillas sin que se doren hacemos tacos de pollo desmenuzado y bañamos con la salsa de tomatillo agregamos, </li>
<li style="text-align: justify;">colocamos una loncha de queso manchego y un poco de crema encima y listo.</li>
</span></ol>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
</span>Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-45561636582873548512016-02-01T09:28:00.000-06:002018-01-02T09:23:14.489-06:00Enchiladas rojasAporte: <a data-ft="{"tn":"k"}" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=1738327909723611" href="https://www.facebook.com/ideasandlifestyle/?fref=photo" style="background-color: white; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 1.38em; text-decoration: none;">Ideas and Lifestyle</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-it0MSXfSrRU/Wkuj0VorNoI/AAAAAAAASNQ/ODvLGN9gkmUJcjWSCjj7hDLlP2Zp0gGOQCLcBGAs/s1600/enchiladas%2Brojas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="375" data-original-width="500" height="300" src="https://3.bp.blogspot.com/-it0MSXfSrRU/Wkuj0VorNoI/AAAAAAAASNQ/ODvLGN9gkmUJcjWSCjj7hDLlP2Zp0gGOQCLcBGAs/s400/enchiladas%2Brojas.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">6 jitomates rojos</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">5 chiles de árbol secos</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">3 chiles catarina</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">2 chiles guajillos</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">tortillas</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">aceite</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">queso al gusto</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">crema Agria</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1/2 cebolla</span></li>
</ul>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><b>Preparación:</b></span><br />
<ol><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<li>Empieza por asar los jitomates y los chiles, </li>
<li>después se licuan con un poco de agua y una knor suiza, </li>
<li>mientras pon una cacerola con aceite y fríe la salsa, </li>
<li>ya que hirvió rectificas de sal y bajas el fuego, fríes las tortillas y las sumerges un poco en la salsa, </li>
<li>después colocas en un platón y decoras con crema, queso, cebollas y estarán listas para disfrutarse.</li>
</span></ol>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<br /><b>TIP:</b> Arriba se puede agregar cualquier tipo de queso al gusto, al igual agregar salsa al gusto</span><br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-1090536638449548792016-02-01T09:11:00.000-06:002018-01-02T09:36:46.259-06:00Enchiladas verdesAporte: <a aria-describedby="js_8h" aria-haspopup="true" aria-owns="js_8g" data-ft="{"tn":"k"}" data-hovercard="/ajax/hovercard/page.php?id=1738327909723611" href="https://www.facebook.com/ideasandlifestyle/?fref=photo" id="js_8f" style="background-color: white; color: #3b5998; cursor: pointer; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 19.32px;">Ideas and Lifestyle</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZQlgt95kcGE/Wkum_COy9DI/AAAAAAAASNo/usDtZQpcrIEnz9JKFzR_135dCWdsPylAwCLcBGAs/s1600/enchiladas_verdes_puerco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="333" data-original-width="500" height="266" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZQlgt95kcGE/Wkum_COy9DI/AAAAAAAASNo/usDtZQpcrIEnz9JKFzR_135dCWdsPylAwCLcBGAs/s400/enchiladas_verdes_puerco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">pechuga de pollo cosida y desmenuzada.</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">10 tomatillos</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">6 chiles serranos</span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1/2 Cebolla</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 Diente de Ajo</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 cuadro de consome de Pollo</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Tortillas</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Lechuga</span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Rábanos</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Crema</span></li>
</ul>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><b>Preparación:</b></span><br />
<ol><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<li>Se pone a hervir los chiles con los tomatillos. (Le pueden quitar chiles o ponerle mas, dependiendo de cuanto quieren que pique)</li>
<li>Se licua los chiles, tomatillos, un pedazo de cebolla y un diente de ajo.</li>
<li>Se pone en un sarten lo que licuaste y se le agregan una 2 tazas de agua en la que cocinaste el pollo, se le pone un poco de consome de pollo y sal al gusto y se deja que hierba unos 3 minutos.</li>
<li>Se ponen a freír un poco las tortillas.</li>
<li>Las tortillas fritas se meten en la salsa verde un poco asta que se pongan aguaditas. </li>
<li>Se enrollan las tortillas con el pollo formando las enchiladas.</li>
<li>Se le pone crema, lechuga, rábanos, cebolla al gusto y un poco de salsa arriba.</li>
</span></ol>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<br /><b>Tip</b>: Yo suelo agregarle queso arriba, ya sea cotija, queso seco o queso fresco, pero eso es opcional.</span><br />
<br />
<br />Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-57327771794521577452016-01-27T15:42:00.001-06:002016-01-27T15:42:59.391-06:00Salsa de molcajete Aporte: Recetas de cocina LM<br />
<br />
<img height="248" src="https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/736x/35/13/23/351323cdfeb569591789737cb617e300.jpg" width="320" /><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">3 tomates grandes</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">6 chiles serranos</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 chile jalapeño</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1/4 de cebolla fileteada</span><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"> </span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Cilantro al gusto</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 cuch. de consomé knorr</span></li>
</ul>
<b>Preparacion: </b><br />
<br style="background-color: white;" />
<ol>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Se ponen en un comal a asar los tomates y los chiles </span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">ya que están negritos los pasas al molcajete aplastandolos con la piedra </span></li>
<li><span style="background-color: white;"><span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;"> Si no lo tienes puedes usar la licuadora y agregas el consomé y ahora al botón de la licuadora le van a dar unos pequeños piquetitos para que no se licue si no mas bien que quede pedazos grandes.</span></span></span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">En un sartén con aceite se pone la cebolla a que agarre un tono claro. agregan la salsa M.</span></li>
<li><span style="background-color: white;"><span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;">Pica el cilantro y agrégalo a la salsa. </span></span></span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">listo a disfrutar con totopos o en tacos.</span></li>
</ol>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-2990585865538094462016-01-27T15:26:00.001-06:002018-01-02T09:25:19.644-06:00Salsa o pico de mango<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b><u>Aporte: Recetas de cocina LM</u></b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-JKNZMEDhZLw/WkukUQxdO6I/AAAAAAAASNY/OvAMW8oC75cu8V7e2rLnS2jYsKKq1y_nwCLcBGAs/s1600/pico%2Bde%2Bmango.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="367" data-original-width="550" height="266" src="https://2.bp.blogspot.com/-JKNZMEDhZLw/WkukUQxdO6I/AAAAAAAASNY/OvAMW8oC75cu8V7e2rLnS2jYsKKq1y_nwCLcBGAs/s400/pico%2Bde%2Bmango.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Un mango picado</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Tres o cuatro jitomates</span></li>
<li><span style="background-color: white;"><span style="color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif;"><span style="font-size: 14px; line-height: 18px;">Cebolla </span></span></span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Chiles frescos al gusto</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Cilantro</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Sal y jugo de limon</span></li>
</ul>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Preparación:</b></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
Se combina todo y listo.<br />Para acompañar taquitos de carne asada, de pollo o pescado</span>Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-30287050199680057392016-01-27T15:21:00.001-06:002016-01-27T15:21:32.823-06:00Salsa roja para birriaAporte Recetas de cocina LM
<br />
<br />
<img alt="Salsa roja para tacos (chile de arbol salsa for tacos) recipe - Chicago Mexican food | Examiner.com: De Salsa, Comida Mexicana, Salsa Roja, Receta De Salsa, Salsa Mexicana" height="241" src="https://s-media-cache-ak0.pinimg.com/564x/21/cf/25/21cf25d4737b2d4ff644ac5984e6a447.jpg" width="320" /><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>Ingredientes:</b></span><br />
<br style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">100 gramos de chiles de árbol, secos</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 diente de ajo, pelado</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Agua, solamente la necesaria para moler el chile</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">Sal, al gusto.</span></li>
</ul>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><b>Preparación:</b></span><br />
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /></span>
<br />
<ol>
<li>Vamos a comenzar enjuagando los chiles y quitándoles la cola, después los vamos a poner a fuego medio sobre la estufa y los asamos por los dos lados deben quedar dorados.</li>
<li>En la licuadora vamos a poner los chiles, con un diente de ajo, un poquito de agua y licuamos.</li>
<li>Por último ponemos nuestra salsa al centro de la mesa, para que la acompañes con tu plato de birria.</li>
</ol>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-28638395487009875742016-01-27T15:08:00.001-06:002018-01-02T09:41:57.749-06:00Aderezo de chile chipotle Aporte: Recetas de cocina LM<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-RG-Uy6jtE-4/WkuoN5ny8AI/AAAAAAAASN0/xNtcpO8b5Z8BCNvhThHv2g58QUFOWyScQCLcBGAs/s1600/aderezo%2Bde%2Bchile%2Bchipotle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1200" height="400" src="https://4.bp.blogspot.com/-RG-Uy6jtE-4/WkuoN5ny8AI/AAAAAAAASN0/xNtcpO8b5Z8BCNvhThHv2g58QUFOWyScQCLcBGAs/s400/aderezo%2Bde%2Bchile%2Bchipotle.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><b>INGREDIENTES</b></span><br />
<br style="background-color: white; color: #141823; font-family: helvetica, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;" />
<ul>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 cdita. de Aceite de oliva</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">2 piezas de Chile chipotle</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">2 tazas de Crema ácida</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 cdita. de Pimienta</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1 taza de Queso parmesano</span></li>
<li><span style="background-color: white; color: #141823; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">1/4 de taza de Vinagre balsámico</span></li>
</ul>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;"><br /><b>PREPARACION</b></span><br />
<ol><span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
<li>Licua la mitad de la crema con los chiles. A</li>
<li>parte, en una sartén, calienta el aceite a fuego lento e integra la otra mitad de la crema.</li>
<li>Incorpora el queso, el vinagre, la sal y la pimienta sin dejar de mover hasta que se forme una mezcla homogénea.</li>
<li>Agrega el licuado del chile con crema. </li>
<li>Retira de la estufa y espera a que se enfríe totalmente antes de servir.</li>
</span></ol>
<span class="text_exposed_show" style="background-color: white; color: #141823; display: inline; font-family: "helvetica" , "arial" , sans-serif; font-size: 14px; line-height: 18px;">
</span>Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-61171627715972937992015-12-20T22:45:00.001-06:002015-12-20T22:48:11.343-06:00Cóctel de mariscos con piña <img src="http://www.hogarutil.com/archivos/201112/marisco-diana-pena.jpg?1" height="300" width="400" /><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>1/2 piña natural</li>
<li>400 gr de langostinos (gambones o camarones)</li>
<li>150 gr de surimi o palitos de cangrejo</li>
<li>1/2 cebolleta</li>
<li>1/4 de tomate</li>
<li>2 cucharadas de mayonesa</li>
<li>1 cucharada de ketchup</li>
<li>2 cucharadas de zumo de naranja</li>
<li>Sal</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Elaboración:</b><br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Lo primero que tenemos que hacer es poner a cocer los langostinos o gambones si no están cocidos ya, calentamos abundante agua con sal y cuando empiece a hervir le añadimos este marisco, dejamos cocer 4 minutos y retiramos refrescando con agua muy fría o con hielo y sal, una vez que estén bien fríos, escurrimos y pelamos, además le quitaremos la tripa con la ayuda de un cuchillo, que es el hilo negro que aparece en el lateral externo del langostino, cortamos estos en dados reservando un par enteros para decorar.</li>
<li style="text-align: justify;">Cortamos la piña a la mitad, y le quitamos a una de ellas la carne sin que pierda la forma, con la ayuda de un cuchillo cortamos la piña por los bordes dejando unos centímetros de lado, cortamos en el medio y quitamos el corazón que es la parte del centro y mas dura, sacamos el resto de la piña y si nos quedará algo de carne la quitaríamos con la ayuda de una cuchara.</li>
<li style="text-align: justify;">Cortamos la carne de la piña en dados y reservamos.</li>
<li style="text-align: justify;">Además también partimos la cebolleta, el tomate y el surimi en pequeños trozos y reservamos.</li>
<li style="text-align: justify;">Ahora prepararemos la salsa con la mayonesa, el ketchup y el zumo de naranja, mezclamos todo muy bien y le añadimos sal.</li>
<li style="text-align: justify;">Para terminar el plato mezclamos todos los ingredientes en un bol amplio y le añadimos la salsa, removiendo todo muy bien, rellenamos la piña que habíamos vaciado y decoramos con las piezas entera de marisco que teníamos reservadas. </li>
</ol>
<span style="text-align: justify;">Y listo para disfrutar o guardar en el frigorífico hasta la hora de comer.</span>Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-54600026128718948732015-12-20T22:36:00.000-06:002015-12-20T22:36:03.235-06:00Turron de chocolate blanco<img src="http://www.kijimunas-kitchen.net/es/wp-content/uploads/2012/12/white-chocolate-turrawn2.jpg" height="400" width="400" /><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
<br />
<ul>
<li>250 g de chocolate blanco</li>
<li>40 g de mantequilla</li>
<li>50 g de arroz inflado chocolateado</li>
</ul>
<br />
<b><br /></b>
<b>Elaboración </b><br />
<br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Empezamos cortando en trozos el chocolate blanco. </li>
<li style="text-align: justify;">Después lo ponemos en un bol, le añadimos la mantequilla y lo derretimos todo junto. </li>
<li style="text-align: justify;">Lo podemos hacer al baño María o bien al microondas en espacios cortos de tiempo y siempre vigilando que no se queme. </li>
<li style="text-align: justify;">Para esto lo pondremos 30 segundo, sacamos removemos y si no se ha derretido volvemos a introducir otros 30 segundos.</li>
<li style="text-align: justify;">Una vez tengamos ya el chocolate un poco templado Añadimos el arroz inflado chocolateado y mezclamos bien.</li>
<li style="text-align: justify;">Vertemos la mezcla en un molde. Puede ser en uno de turrón o bien en uno de silicona para cakes por ejemplo. </li>
<li style="text-align: justify;">Dejamos enfriar a temperatura ambiente hasta que endurezca, lo mejor es dejarlo de un día para otro.</li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Nota: Puedes agregar nuez o frutos secos si lo prefieres o remplazar el arroz inflado si así lo deseas.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<img src="http://i.blogs.es/6830d6/turronbebes1/original.jpg" height="266" width="400" /></div>
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Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-26289832701822812782015-12-20T22:27:00.000-06:002015-12-20T22:27:29.835-06:00Salsa Bechamel<img src="http://1sovetnik.net/images/stories/dom-i-byt/sous-beshamel.jpg" height="285" width="400" /><br />
<br />
<b>Ingredientes</b><br />
<br />
<ul>
<li>1L de leche entera o semi-desnatada </li>
<li>70gr de mantequilla</li>
<li>70gr de harina</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta blanca</li>
<li>Nuez moscada</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Preparacion</b><br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Calentamos la leche con la sal, la pimienta y un toque de nuez moscada.</li>
<li style="text-align: justify;">Fundimos la mantequilla en una cacerola y añadimos la harina mientras mezclamos. Dejamos cocer 5 minutos a fuego lento sin parar de remover y dejamos enfriar.</li>
<li style="text-align: justify;">Volvemos a poner la cacerola al fuego y añadimos la leche bien caliente sin parar de remover.</li>
<li style="text-align: justify;">Llevamos a ebullición y dejamos que cueza durante 5 minutos más. Una vez listo vertimos la salsa en un bol y lo cubrimos con papel transparente para evitar que se nos forme una costra en la parte superior.</li>
</ol>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Podemos modificar las proporciones de mantequilla y harina en función de lo que queramos preparar: Por ejemplo para <u>un gratinado</u>, 50gr por litro y para <u>un soufflé</u>, 90gr por litro. </div>
<div style="text-align: justify;">
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<div style="text-align: justify;">
También podemos sustituir la leche por un caldo de verduras, carne o pescado y en caso estaríamos hablando de una "velouté" ;)</div>
<div>
<br /></div>
Skyhttp://www.blogger.com/profile/01585432780012579651noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-4310108209512893681.post-88897306249362292102015-12-20T10:42:00.003-06:002015-12-20T10:43:40.151-06:00Alforjes de maicena con dulce de leche<img height="396" src="http://4.bp.blogspot.com/-easDWLDJNHM/VB4Bs-B2utI/AAAAAAAAGzo/-RGK6e6XFdg/s400/IMG_5301pm.jpg" width="400" /><br />
<b><br /></b>
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul>
<li>200 gr. harina de trigo normal</li>
<li>300 gr. harina de maíz MAIZENA</li>
<li>1/2 cdta. bicarbonato de soda</li>
<li>2 cdtas. levadura química</li>
<li>200 gr. mantequilla sin sal a temperatura ambiente</li>
<li>150 gr. azúcar</li>
<li>2 huevos</li>
<li>1 yema de huevo</li>
<li>1 cda. coñac (opcional)</li>
<li>1 cdta. extracto de vainilla</li>
<li>1 1/2 cdta. ralladura de limón</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Relleno y decoración:</b><br />
<br />
<ul>
<li>500 gr. dulce de leche</li>
<li>75 gr. coco rallado</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Preparación:</b><br />
<br />
<br />
<ol>
<li style="text-align: justify;">Tamizamos la harina, la Maizena, el bicarbonato y la levadura.</li>
<li style="text-align: justify;">En un bol grande, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos los huevos de uno en uno, batiéndolos ligeramente antes de añadirlos y luego, mezclándolos bien y no incorporando al siguiente hasta que esté bien integrado.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos la yema batiéndola muy bien hasta que quede totalmente incorporada.</li>
<li style="text-align: justify;">Agregamos el coñac y batimos.</li>
<li style="text-align: justify;">Añadimos la vainilla y la ralladura de limón y mezclamos bien.</li>
<li style="text-align: justify;">Incorporamos poco a poco los ingredientes secos tamizados y mezclamos bien con una cuchara de madera o con las varillas amasadoras, lo justo para que se integren los ingredientes. NO AMASAR.</li>
<li style="text-align: justify;">Hacemos una bola, cubrimos con papel film y lo llevamos al frigorífico durante una hora como mínimo. (Podemos hacerlos al día siguiente si queremos).</li>
<li style="text-align: justify;">Precalentamos el horno a 180 ºC.</li>
<li style="text-align: justify;">Estiramos la masa entre dos papeles de hornear hasta que tenga entre 0.5 - 1 cm. de espesor.</li>
<li style="text-align: justify;">Con un cortador de pastas redondo, de unos 3-5 cm de diámetro, vamos cortando los alfajores y los colocamos en una bandeja de horno con papel de horno, un poco separados entre sí, aunque no subirán mucho, pero algo sí.</li>
<li style="text-align: justify;">Los horneamos a 180ºC durante unos 12-15 minutos. No tienen que dorarse.</li>
<li style="text-align: justify;">Sacamos del horno y los dejamos enfriar un poco en la bandeja.</li>
<li style="text-align: justify;">Luego los ponemos sobre una rejilla de enfriamiento hasta que estén totalmente fríos.</li>
<li style="text-align: justify;">Cogemos una de las galletas, la untamos con una buena cantidad de dulce de leche y le ponemos otra tapa encima.</li>
<li style="text-align: justify;">Si los queremos adornar con el coco, tendremos que untar un poco los laterales con el dulce de leche y luego, hacerlos rodar sobre coco rallado.</li>
<li style="text-align: justify;">También se pueden espolvorear con azúcar glas.</li>
</ol>
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