Cubanitos, cucuruchos, capelinas y barquillos caseros (Al estilo de Cocineros Argentinos)

INGREDIENTES

• Masa: Harina 1 parte y ½
• Azúcar 1 parte
• Manteca ¼ de parte
• Esencia de vainilla
• Canela
• Agua c/n

PREPARACION

1. Mezclar la manteca con el azúcar, luego agregar la harina y seguir mezclando.
2. Cuando está grumoso agregar el agua en cantidad necesaria y mezclar. Agregar esencia y canela si se quiere.
3. La masa debe quedar un poquito más espesa que un licuado de banana, sin grumos.
4. Cocer en la máquina por 50 segundos o hasta sentir olor a galletitas
5. Tomar el molde de acuerdo a la clase de producto que se quiera hacer y darle forma (ver video).
6. Rellenar y decorar a gusto.

http://www.cocinerosargentinos.com/recetas/16/2994/Dulces/Cubanitos-cucuruchos-capelinas-y-barquillos-caseros.html