Camarones a la diabla

Tiempo: 45 min. aprox.
Porciones: 4 aprox.


Ingredientes 


  • 500 gramos de camarones limpios, sin cabeza pero con cáscara
  • 3 chiles guajillo secos
  • 4 chiles guindillas o chiles chipotle secos
  • 1 tazas de agua hirviendo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada en julianas
  • 250 gramos de jitomate maduro
  • 2 dientes ajo
  • 1 cucharadita sal
Preparación
1. COLOCA loca todos los chiles secos en un recipiente pequeño y añade el agua hirviendo. Deja remojar durante 20 minutos.

2. DERRITE la mantequilla en una sartén grande. Agrega la cebolla, los camarones y cuécelos durante un par de minutos o hasta que cambien de color. Retira y aparta.

3. MUELE el jitomate, añade los chiles junto con el agua donde se remojaron, los ajos y la sal. Licúa hasta lograr una mezcla homogénea. Cuela y vierte a la sartén caliente. Deja freír de 10 a 15 minutos, moviéndola de vez en cuando, hasta que esté cocida y se haya reducido un poco.

4. INCOPORA de nuevo los camarones y la cebolla a la sartén; cuécelos durante un par de minutos. 

Aportación de



Comentarios

  1. Big Brother Naija’s finalist, Cross, and Angel engage in a heated argument after the former boldly confronted the latter as a player who does not care about him.

    Cross had opened up without holding back to Angel on how he believes that she is a player whose care for him is infinitesimal.

    Hours later, the duo engaged in a heated exchange over the state of affection for one another as Angel affirmatively stated that he loves Cross.

    Pere who got in between to settle the feud ended up staring helplessly as Cross counter Angel’s claim as being unreal.

    Watch the video below …



    African News Today

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